“食以水为先，水以净为本”。饮水安全事关民生福祉和群众身体健康，而安全的饮用水水源是居民健康饮水的基础和保障。10月25日，由新华社瞭望智库、赤城县人民政府联合主办的中国健康饮水课题研讨会暨首届“赤城好水”推介会活动在京召开。政府部门、行业专家、企业代表等各界人士聚焦水源保护、节水护水、健康饮水等主题，共同探讨新形势下推进水源地保护、提升国民饮水健康水平的战略和路径。

　　国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长、全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良表示，水是消费者饮用的最重要的一类食品，饮用水关乎人们的身体健康jinnian金年会。饮用水安全是食品安全的重要组成部分。目前，我国针对饮用水推出了严格的标准体系，但由于设备设施、管道等方面的原因，会导致水源二次污染等问题，老百姓饮水安全与健康依然面临一定挑战。因此要进一步加强水源地保护和利用，让老百姓都喝上放心好水，这需要地方政府和企业共同努力。

　　“水是人体所需的六大营养素之一，也是直接的食物之一。”原国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司一级巡视员李泰然认为，水和食品安全、食品质量密切相关。一个地区如果水质好，产出的其他各类食品质量也会有保证金年会诚信至上。他建议赤城县等水源地科学发展，充分保护利用水资源，做优相关食品产业，持续提升地区在消费者群体的知名度和信任度。

　　作为水源地代表，张家口市赤城县委书记赵红革，北京市延庆区水务局副局长王宗亮介绍了地方加强饮用水水源地保护、努力让群众喝上“放心水”的举措和经验。

　　据介绍，张家口市赤城县位于北京西北方向，密云水库上游白河流域，是首都水源涵养功能区和生态环境支撑区。赤城县提供的资料显示，2023年该县全年pm2.5平均浓度12微克/立方米，森林覆盖率54.41%，林草覆盖率80.5%，白河入京断面水质稳定达到地表Ⅱ类考核标准，经常处于Ⅰ类水平。赵红革介绍，近年来，赤城县委县政府坚持首都水源涵养功能区和生态环境支撑区定位，坚持生态优先绿色发展，深入推进矿山企业有序退出，绿色转型。当前，把生态优势转化为产业优势，真正走出绿色发展的新路子，已成为县委县政府的重点工作之一。“我们需要赤城好水的搬运工，期待能够以研讨会为契机，迈出科学有序适度用好赤城好水资源的历史性一步，给京津冀人民提供一款全新的生态产品，也给赤城绿色转型高质量发展提供新的动能。”赵红革说。

　　如何通过科技创新来提升饮水安全和健康水平，将水源地保护利用、居民健康饮水理念融入企业发展战略，是企业界普遍关心的话题。

　　本次研讨会上，中国供销电子商务有限公司、北京值得买科技股份有限公司、国药健康养老有限公司、元气森林、雀巢、VOSS、张家口淼淼泓洤水业等企业界代表分享了水源保护利用、推动健康饮水的创新思路、举措和经验。

　　为进一步推动水源地保护、不断提升居民饮水健康素养，打造交流互动平台，新华社瞭望智库在研讨会上联合政产学研媒各界共同发布了《“水源保护 健康饮水”联合倡议》，并宣布启动“国民健康饮水与水源地保护”课题调研。